przepis na obiecane na instagramowym story super pyszne, prościutkie w wykonaniu babeczki <3 (zachęcam do obserwowania VeGotowanka na social mediach, tam update’y i przepisy wpadają częściej i szybciej!)
składniki:
40g migdałów (obojętne czy całe, czy w płatkach, i tak trzeba je zmielić)
150g jabłuszka
2 jajka
60g mleka
90g brązowego cukru
110ml oleju
150g mąki pszennej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka cynamonu
kawałki czekolady do posypania na górę babeczek
Babeczki w przygotowaniu:
- miksujemy sobie migdały, odstawiamy gdzieś na boczek
- jabłuszko obieramy, kroimy na malutkie kawałki
- do miski wrzucamy jabłuszka, jajka, mleko, cukier i olej – mieszamy razem dokładnie
- następnie dodajemy mąkę, cynamon, proszek do pieczenia i migdały – mieszamy dokładnie
- ️piekarnik nagrzewamy do 160° i wlewamy ciasto do foremek na babeczki (wychodzi ich mniej więcej 12)
- na górę babeczek wrzucamy kawałki czekolady
- pieczemy około 20-25 min. – do suchego patyczka
i zjadamy super babeczki!
